می‌توان با مواد مختلف و نوع گوشت متفاوت انواع استیک را تهیه کرد؛ مثلاً استیک فیله مینیون غذای پرطرفداری است که از گوشت فراوری می‌شود. تمام انسان‌های موجود در جهان برای داشتن تغذیه سالم و بقا مجبورند از گوشت حیوانات مختلف تغذیه کنند؛ بنابراین خاستگاه اولیه این غذای خوش خوراک مشخص نیست. در کشورهای آمریکایی و اروپایی استیک به عنوان یک غذای پرطرفدار سرو می‌شود و در نواحی دیگر جهان نیز طرفداران خاص خود را دارد.
فیله مینیون یکی از لذیذترین اما گران‌ترین نوع استیک است که نخستین بار در فرانسه طبخ شده است. فیله مینیون یک قسمت از گوشت لذیذی است که از دو طرف ستون فقرات گاو عبور می‌کند و برداشته می‌شود. فیله مینیون بسیار لطیف است که از راسته گاو تهیه می‌شود و برای افرادی که تصمیم دارند رژیم غذایی مقبولی داشته باشند مناسب است.
طرز تهیه استیک راحت است و به راحتی می‌توان در خانه برای مهمان‌هایتان استیک را تهیه کنید و در تهیه آن بهتر است از گوشت تازه استفاده نمایید. البته ناگفته نماند که ضخامت برش فیله مینیون حداقل ۴ سانتیمتر بوده و طعم این استیک فیله مینیون تا حدودی شبیه به کباب ایرانی است و در نقاط مختلف جهان به روش‌های متنوعی طبخ می‌شود. فیله مینیون را می‌توانید با انواع سبزیجات آب پز مانند لوبیا فرنگی، هویج و سیب زمینی تنوری و سرخ شده، سیب زمینی پوره و مارچوبه یا قارچ و سایر سبزیجات مورد پسند سرو نمایید.
